Poudre qui permet de réaliser une crème repas à préparer sans cuisson
Parfaite pour un petit déjeuner avant un course d’endurance
- Renforce le stock d’énergie (Glycogène)
- Poudres à Index glycémique bas (idéal pour les courses d’endurance avec assimilation lente)
- Sucres à index glycémique élevé pour consommation énergétique rapide
- Digestion très rapide
- Taux de gluten très bas
Prix de revient d’une portion < 1€
Utiliser un grand saladier ou un contenant encore plus important car la quantité de poudre est important. IL convient de bien mélanger tous les ingrédients
Préférer les ingrédients trouvés en magasin BIO
Les ingrédients appelés "crème" sont en réalité des farines (précuites)
Version classique
Version variée
Version sans Gluten
Bien mélanger tous les ingrédients
Dans une boite hermétique plusieurs semaines
En tant que petit déjeuner avant compétition (endurance ou non), sortie longue : 100g, 2-3 heures avant
En récupération post compétition pour recharger les réserves en glycogène
- Ajouter de l'eau froide selon la consistance souhaité. L'eau très chaude a tendance à faire gonfler la poudre.
- Ajouter des fruits secs pour améliorer le gout (abricot, raisins sec) ou des fruits frais (banane bien mûre, kiwi, etc...)
- Ajouter de la crème de marron ou du miel d'acacia pour améliorer le goût
Version classique
Version variée
Version sans Gluten
